惊蛰节气的民俗民风7篇
惊蛰节气的民俗民风篇1
祭白虎
传言白虎是口舌是非之神，每年到了惊蛰这一天都会开口噬人，甚至阻挠你的前程发展。所以在惊蛰那天，民间都有“祭白虎”的习俗，寓意化解是非口舌，来年运势更好。
祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使它吃饱后不再出口伤人;继而拿生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。
杀虫日
《千金月令》上说：“惊蛰日，取石灰糁门限外，可绝虫蚁。”惊蛰日到来，也意味着太阳已经到达黄经345度。此时天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下的冬眠动物。在惊蛰时期，人们会用清香、艾草熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠以及各种霉味。或者拿石灰洒在门槛外，以此来杜绝虫子的骚扰。
打小人
每年惊蛰那日，你会看到有些妇人，一边用木拖鞋拍打纸公仔，一边口中念念有词地念：“打你个小人头，打到你有气冇定抖，打到你食亲野都呕”的打小人咒语。惊蛰打小人的用意在于驱赶身边的小人瘟神，宣泄内心的不满。现在大部分人打小人，一般是求在新的一年里能万事如意。
禁婚
根据民间的习俗，惊蛰前后期间，雷公会经常出门行事，常常有雷声轰隆，所以这个时期是禁止人间办婚事的。若有违者，就要受雷公处罚，婚事也会办得不顺当。所以说，即使有嫁娶好日子，很多人也不会在这个时间办喜事。
惊蛰节气的民俗民风篇2
1、《惊蛰》
【唐】刘长卿
陌上杨柳方竞春，塘中鲫鲥早成荫。
忽闻天公霹雳声，禽兽虫豸倒乾坤。
2、《观田家》
【唐】韦应物
微雨众卉新，一雷惊蛰始。
田家几日闲，耕种从此起。
丁壮俱在野，场圃亦就理。
归来景常晏，饮犊西涧水。
饥劬不自苦，膏泽且为喜。
仓廪物宿储，徭役犹未已。
方惭不耕者，禄食出闾里。
3、《水龙吟寿族父瑞堂是日惊蛰》
【元】吴存
今朝蛰户初开，一声雷唤苍龙起。
吾宗仙猛，当年乘此，遨游人世。
玉颊银须，胡麻饭饱，九霞觞醉。
爱青青门外，万丝杨柳，都捻作，长生缕。
七十三年闲眼，阅人间几多兴废。
酸碱嚼破，如今翻觉，淡中有味。
总把余年，载松长竹，种兰培桂。
待与翁同看，上元甲子，太平春霁。
4、《惊蛰家人子辈为易疏帘》
【宋】范成大
二分春色到穷阎，儿女祈翁出滞淹。
幽蛰夜惊雷奋地，小窗朝爽日筛帘。
惠风全解墨池冻，清昼胜翻云笈签。
亲友莫嗔情话少，向来屏息似龟蟾。
5、《惊蛰日雷》
【宋】仇远
坤宫半夜一声雷，蛰户花房晓已开。
野阔风高吹烛灭，电明雨急打窗来。
顿然草木精神别，自是寒暄气候催。
惟有石龟并木雁，守株不动任春回。
惊蛰节气的民俗民风篇3
1、玉米
在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了!”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。
2、香椿
在中国的南方地区，很多人惊蛰时候要吃香椿，香椿里面有一种很特殊的香气，并不是所有人都能够接受的，但对于很多人来说，只有吃了香椿，春天才真的到来了。不过香椿属于发物，对于身体比较容易过敏的人来说，就不要轻易的尝试这道蔬菜了。
3、蛋
我国南方民间地区有惊蛰吃蛋的说法，据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己啦。
每星期不宜吃超过三只蛋黄，蛋白则不在此限，而且每天不应摄取超过300毫克胆固醇。原来蛋白不含脂肪，也不含胆固醇，是接近纯蛋白质的食物，所以蛋白的摄取量不像蛋黄般受限制。
4、芋头
赣南闽西一带的客家人，在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆(代表消灭多种虫害)。
中医认为芋头可补中益气，因其含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。
5、窨糕
窨糕，本名印糕，江苏一种传统节令美食。窨糕雪白松软、香甜可口、凉而不硬，每年从惊蛰至立夏供应近两个月，立夏前市场上就没有卖的了。
惊蛰节气的民俗民风篇4
1、惊蛰祭雷神
惊蛰的节气神乃雷神。雷神作为九天之神，地位崇高。各地客家均有俗谚云：“天上雷公，地下舅公。”此语一方面指出了舅父在家族中突出地位，另一方面也暗示雷公是天庭中继天公之后的重要神祗。
2、祭白虎化解是非
中国的民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭邪恶小人对你兴波作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。
3、“打小人”驱赶霉运
惊蛰象征农历二月份的开始，会平地一声雷，唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的爬虫走蚁又会应声而起，四处觅食。所以古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即“打小人”的前身。
所以每年惊蛰那天便会出现一个有趣的场景：妇人一边用木拖鞋拍打纸公仔，一边口中念念有词地念：“打你个小人头，打到你有气冇定抖，打到你食亲野都呕”的打小人咒语。
4、抒发内心不忿
很多人都将“打小人”神化，其实此纯粹是民间习俗而已，打小人的用意在于透过拍打代表对头人的纸公仔，驱赶身边的小人瘟神，宣泄内心的不满，大部分人去打小人，一般目的是求新一年事事如意，冇小人搞搞震，而被“打”的对象，主要是二奶以及工作上的“金手指”。打小人的目的，就是要希望他们知难而退及抒发个人内心的不忿。
惊蛰节气的民俗民风篇5
1、玉米
在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了!”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。
2、香椿
在中国的南方地区，很多人惊蛰时候要吃香椿，香椿里面有一种很特殊的香气，并不是所有人都能够接受的，但对于很多人来说，只有吃了香椿，春天才真的到来了。不过香椿属于发物，对于身体比较容易过敏的人来说，就不要轻易的尝试这道蔬菜了。
3、蛋
我国南方民间地区有惊蛰吃蛋的说法，据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己啦。
每星期不宜吃超过三只蛋黄，蛋白则不在此限，而且每天不应摄取超过300毫克胆固醇。原来蛋白不含脂肪，也不含胆固醇，是接近纯蛋白质的食物，所以蛋白的摄取量不像蛋黄般受限制。
4、芋头
赣南闽西一带的客家人，在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆(代表消灭多种虫害)。
中医认为芋头可补中益气，因其含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。
5、窨糕
窨糕，本名印糕，江苏一种传统节令美食。窨糕雪白松软、香甜可口、凉而不硬，每年从惊蛰至立夏供应近两个月，立夏前市场上就没有卖的了。
惊蛰节气的民俗民风篇6
惊蛰这一天的时候，是干支历卯月开始的时间;卯，仲春之月，卦在震位，万物出乎震，乃生发之象。一岁十二个月建，每个月建对应一卦，卯月(含惊蛰和春分两个节气)对应的是雷天大壮一卦;大壮卦的卦象就是天上开始打雷了，雷在天上响，非常形象。“卯”，冒也，万物冒地而出，代表着生机;所以卯月(二月)也是能量相继迸发的月份，一年春耕由此开始了。
惊蛰时节的时候，春气萌动，大自然有了新的活力。所谓因为春雷惊百虫，是指惊蛰时节的时候，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下越冬的蛰虫。惊蛰节气的标志性最基本特点是春雷乍动、万物生机盎然。从我国每个地方自然物候、气候进程看，“惊蛰始雷”仅与我国南方部分地方的自然节律是完全吻合的。
惊蛰节气的民俗民风篇7
从我国各地的实际情况来看，惊蛰时节，华北冬小麦开始返青，急需返青水，一旦缺水，就会减产，农谚“不怕一冬旱，就怕正二三”，说的就是这个道理。
所以此时节，对冬小麦、豌豆等要及时浇水。不过，此时因土壤仍处在冻融交替状态，及时耙地是减少水分损失的重要措施。“惊蛰不耙地，好比蒸摸走了汽”，这是当地人民防旱保墒的宝贵经验，至今仍被采用。
此时，江南小麦已经拔节，油菜也开始见花，对水、肥的要求渐多，应适时追肥，干旱少雨的地方应适当浇水灌溉。而雨水偏多的地方做好防止湿害的工作也同样重要。俗谚说“麦沟理三交，赛如大粪浇”、“要得菜籽收，就要勤理沟”，等等，都表明搞好清沟沥水的重要性。
华南地区早稻播种应抓紧进行，同时要做好秧田防寒工作。随着气温回升，茶树也渐渐开始萌动，应进行修剪，并及时追施“催芽肥”，促其多分枝，多发叶，提高茶叶产量。桃、梨、苹果等果树则要施好花前肥。
不过，这里要特别说一说的是，南方地区为夺取早稻丰收，必须培育壮秧，实现以壮抗逆、以壮夺高产。目前培育壮秧的主要做法有：
①播前晒种。晒种能促进种子内酶的活动，提高胚的生活力和种皮的透气性，从而提高种子的发芽率。
②种子消毒。这是播前必做的一项防病措施，可以使早稻免遭稻瘟病、白叶枯病等的危害，减少损失。
③浸种催芽。催芽是防止烂秧和死苗的重要措施，催芽的方法很多，不论采取哪种方法，都要使种子吸足水分，做到保温露芽、减温炼芽，达到根短芽壮、色白无味、发芽整齐。
④做好秧田。选背风向阳、草少无病、灌排方便的地块做秧田，采取燥做水躺的方法，达到上糊下松，沟深面平。
⑤适时播种。要求气温稳定在10-12摄氏度时进行。
⑥合理施肥。秧田要控制氮肥，增施磷、钾肥。
⑦科学灌水。注意通气扎根，促进壮秧。
另外，俗谚有云，“春雷惊百虫”。“惊蛰”节后，温暖的气候条件还有利于多种病虫害的发生和蔓延，田间杂草也相继萌发，应及时搞好病虫害防治和中耕除草工作。“桃花开，猪瘟来”，家禽家畜的防疫也要引起重视了。
在长期的生产实践中，我国的劳动人民还总结出许多与惊蛰有关的预示气象规律的谚语，如流行于黄淮平原的“惊蛰未到雷先响，四十八天无太阳”、“惊蛰未雷，小满发水”、“惊蛰闻雷声，全月雷轰轰’”、“惊蛰刮大风，冷到五月中”、“雷打惊蛰前，二月雨连连;雷打惊蛰后，旱天到春后”等等，不一而足，这些谚语至今仍闪耀着劳动人民智慧的光芒。